Шампиньоны «Пикантные»

Закуска из грибов — что может быть проще? Маринованные опята или грузди, приправы, заправка… Попробуйте приготовить оригинальную закуску из шампиньонов!

Нам потребуется:

Шампиньоны — 300 г,
Чеснок — 1 большой зубчик,
Половинка перца чили,
Лимонный сок — 1 ст. ложка,
Оливковое масло — 30 мл,
Петрушка,
Соль.

Приготовление:

1. Грибы порезать ломтиками и полить лимонным соком. Перец чили и чеснок мелко нарезать. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить чили и половину чеснока. Жарить 20 секунд, помешивая.

2. Добавить грибы, посолить и готовить около 10 минут. За 1 минуту до готовности добавить оставшийся чеснок.

3. Снять с огня, добавить мелко порезанную петрушку и перемешать.

текст, описывающий картинку
Оцените статью