Хочу сьогодні з вами поділитися дуже простим рецептом дуже смачного та ароматного печива. Таке печиво дуже подобається як дітям, так і дорослим.
Печиво дуже просте у приготуванні, з мінімальною витратою продуктів та часу.
Нам знадобиться:
борошно – 250-300 гр. ;
яйце – 1-2 шт. ;
цукор – 1,5-2 ст.л. (+ -), ;
ванільний цукор – 4-5 гр. ;
кефір – 1 склянка;
олія соняшникова – 4-5 ст.л. ;
розпушувач (або сода) – 0,5 ч.л. ;
цукор та мелена кориця для присипки.
Покроковий рецепт приготування:
Просіяти борошно з розпушувачем.
У миску розбити яйце, всипати звичайний та ванільний цукор.
Добре розмішати віночком до розчинення цукру. Влити кефір та олію.
Невеликими порціями та при помішуванні всипати борошно з розпушувачем. Замісити тісто.
Готове тісто накрити кухонним рушником і дати відпочити 10-15 хвилин. Тісто повинно вийти м’яке та еластичне.
Тепер приготуємо присипку для печива. В окремій посудині змішати цукор із корицею або цукор із какао.
На робочу поверхню, припудрену борошном, викласти тісто. Злегка обім’яти його і розкатати не надто тонкий пласт.
На пласт рівномірним шаром висипати присипку.
За бажанням можна ще присипати подрібненими горіхами.
Пласт порізати ножем для піци на трикутники, ромби або квадратики як вам завгодно.
Деко застелити пергаментним папером і викласти все печиво на невеликій відстані один від одного.
Деко з печивом поставити в розігріту духовку до 180С і випікати 15-20 хвилин. Орієнтуватися по своїй духовці.
Готове печиво викласти на тарілку і подати на стіл із чаєм, кавою або молоком.
