Ингредиенты:
450-500г муки
100г размягчённого масла
120г сахара
120 г сметаны
1 яйцо
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли.
Для начинки:
350г творога
1яйцо(белок в начинку желток для смазки)
2 ст л сахара
2 ст л сметаны
1 ст л манки
ванилин.
Приготовление:
Масло растереть с сахаром ( я делала в миксере), доб сметану, яйцо, всё взбить на небольшой скорости, добавить муку и замесить тесто, готовое тесто поставить в холодильник мин 15-20.
Приготовление начинки:
Смешать творог, сахар, манку, белок, ванилин на небольшой скорости в миксере.
Собираем наши сочни:
Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем в кружок ( я пользовалась чашкой) выкладываем ч л начинки и аккуратненько закрываем, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200* духовку прим мин 30-35 (смотрите по своей духовке).
Приятного аппетита!
