Сытная мясная запеканка – отличный ужин для большой семьи. Вкусно, полезно и очень аппетитно

Оригинальное и сытное блюдо с капустой, фаршем, картофелем и другими овощами. Вкусно, полезно и очень аппетитно, советую попробовать сделать такой ужин.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • капуста, 500 г;
  • фарш, 400 г;
  • картофель и перец острый по 3 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • перец красный капия, 1 шт;
  • масло растительное, 5 ст.л;
  • соль, 2 ч.л;
  • перец черный и красный по 1 ч.л.

Для соуса необходимо:

  • молоко, 1 стакан;
  • йогурт натуральный, 4 ст.л;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • мука и растительное масло по 4 ст.л;
  • соль перец и красный перец по 0.5 ч.л.;
  • зелень.

Процесс приготовления

У кочана капусты убираем верхние листья, чтобы уже открылись чистые.

Режем капусту кусочками, мельчить и тонко шинковать не нужно.

Остальные овощи также режем кусочками, а морковь трем на крупной терке.

В сковороду с растительным маслом кладем картофель и обжариваем до румяности.

Добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем.

Всыпаем острый и сладкий перец, тертую морковь и перемешиваем, тушим минут 10.

Добавляем капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 минут на небольшом огне.

Солим и перчим, всыпаем специи, хорошо перемешиваем и тушим 10 минут.

Яйца взбиваем до однородности, вливаем молоко и добавляем йогурт или сметану, тертый чеснок, рубленую зелень, муку, солим и перчим по вкусу.

Из сковороды выкладываем массу в форму, разравниваем и заливаем соусом, посыпаем тертым сыром, паприкой.

Запекаем в духовке при 200 градусах около 25 минут.

В результате недолгих манипуляций, получается очень вкусная и сытная запеканка – отличный ужин для большой семьи.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Сытная мясная запеканка – отличный ужин для большой семьи. Вкусно, полезно и очень аппетитно
Если надоели сырники. Мягкий, воздушный пирог на сковороде: просто и быстро