Такой салат из баклажанов вы еще точно не пробовали. Новинка 2021

Вкусный и простой салат из баклажанов, помидор, вареных яиц. Можно даже подавать и на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— баклажаны, 2 шт;

— лук, 1 шт;

— помидоры, 2 шт;

— чеснок, 3 зубчика;

— зелень;

— яйца вареные, 2 шт;

— соль, перец, майонез.

Процесс приготовления

Баклажаны режем кубиком, солим и оставляем на 10 минут.

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности.

Добавляем к луку баклажаны и обжариваем до мягкости овощей.

Чеснок мелко рубим ножом.

Чеснок добавляем в сковороду, перемешиваем и жарим 2 минуты. Остужаем на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки растительного масла.

Яйца вареные, помидоры режем кубиком, зелень рубим.

Смешиваем все продукты, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем.

Совет: по своему вкусу вы можете еще добавить кубики плавленого или твердого сыра, можно даже соленого, тогда салат получается с контрастным вкусом. Баклажаны вы можете запечь в духовке, предварительно порезав его на полоски, смазав с двух сторон растительным маслом и запечь при 180 градусах около 15 минут. Остужаем и режем кубиком.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Такой салат из баклажанов вы еще точно не пробовали. Новинка 2021
Необычный салат из обычных огурцов — просто взрыв вкуса