А готовить салат стало проще и быстрее.
Салат Обжорка давно уже стал классикой сначала советской, а теперь уже и российской кулинарии.
Но я узнала, как его можно сделать еще вкуснее, а вкус получится интереснее и пикантнее.
Достаточно заменить единственный ингредиент.
Про то, что печень в салате я заменила на отварное мяса, я уже рассказывала, но сегодняшняя публикация не об этом.
Ингредиенты
- Отварное мясо — 300 грамм;
- Соленые (маринованные) огурцы — 2 — 3 штуки;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Растительное масло — 2 ложки столовые;
- Майонез — для заправки.
Еще в ингредиентах салата Обжорка есть морковь, которую нужно натереть на терке и обжарить.
Так вот я предлагаю обычную морковку заменить на морковку по-корейски.
Пошаговое приготовление
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Следует следить за тем. чтобы лук не подгорел. лук достаточно обжарить до прозрачности.
2. Отварное мясо разобрать на волокна, можно просто порезать соломкой.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. А морковка уже готова. Ее не придется натирать на терке, а затем обжаривать.
5. Осталось соединить в салатнике все ингредиенты и заправить салат майонезом. По вкусу добавить соль и перец.
Салат готов!
Получилось приготовить его проще и быстрее, а сам салат получился ароматнее и вкуснее.
Именно благодаря тому, что обычную морковку заменили на корейскую.
Приятного аппетита!
