По этому рецепту Вы сможете приготовить вкусное нежное варенье из одуванчиков или, как ещё его называют, одуванчиковый мёд.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты
- Цветков одуванчика 300 шт
- Вода 1 л
- Сахар 1 кг
- Лимонная кислота 5 г
Приготовление
Собрать только что распустившиеся цветки одуванчиков.
При помощи ножниц отделить чашелистик у каждого цветка.
Сложить в кастрюлю и залить водой.
Варить на среднем огне 30 минут.
Процедить отвар через мелкое сито.
Добавить сахар из расчета на 1 литр 1 килограмм сахара.
Варить еще 30 минут на медленном огне, добавить лимонную кислоту. Уваривать еще 30 минут до густоты.
Готовое варенье разлить по чистым и сухим баночкам и закупорить.
Варенье из одуванчиков готово. Хранить в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
