Вкусный и сытный салат из обычных продуктов – картофеля, свиной вырезки, грибочков, маринованных огурчиков и зелени.
Ингредиенты:
— лук, 1 шт;
— грибы, 500 г;
— огурцы маринованные, 4 шт;
— вырезка свиная, 500 г;
— зелень, лавровый лист;
— соль, перец, перец горошком, майонез.
Процесс приготовления
Отвариваем картофель, остужаем и трем на крупной терке сразу на блюдо, солим и перчим по вкусу, делаем сеточку из майонеза.
Отварное мясо (варите со специями), остужаем, режем мелким кубиком и выкладываем на картофель. Делаем сеточку из майонеза.
Третий слой – тертые на крупной терке огурцы.
Лук режем кубиком и обжариваем, остывший выкладываем на огурец, делаем сеточку из майонеза.
Грибы любые – маринованные или жаренные шампиньоны выкладываем на лук и ставим салат в холодильник на 1 час.
Перед подачей на стол, салат присыпаем рубленой зеленью.
Совет: если вы не любите майонез, тогда перемазывать слои можно йогуртом, сметаной, растительным маслом, смешанным с любым уксусом, можно соусом из сметаны и горчицы.
