«Хризантема» — новый рецепт салата с крабовыми палочками

Рецептов салатов из крабовых палочек очень много. Но это нечто особенное.

В этом салате крабовые палочки присутствуют в непривычном, но очень удачном окружении: помидор, болгарский перец, свежая зелень и потрясающая острая заправка. Чтобы понять вкус, стоит приготовить и попробовать.

Ингредиенты:

упаковка (200 гр) крабовых палочек
3 сваренных яйца
100 гр сыра твердых сортов
половинка болгарского перца
1 помидор
зеленый лук
свежий укроп
листья салата
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза

Приготовление:

Крабовые палочки (оставить одну для украшения), яйца, перец, помидор нарезать кубиком.

Измельчить зеленый лук и укроп.

Сметану смешать с майонезом, горчицей и укропом.

Сыр натереть на мелкой терке.

Блюдо выстелить листьями салата и установить сервировочное кольцо.

Салат выкладывается слоями: крабовые палочки + заправка, зеленый лук, перец + заправка, яйца + заправка, помидор, тертый сыр.

Декор:

По краю салат декорируется измельченным укропом.

Крабовую палочку разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.

В центре салата выложить хризантему из крабовых полосочек, из заправки сделать серединку и украсить ее сверху тертым сыром.

Аккуратно снять кольцо.

Салат готов к подаче.

Приятного аппетита!