Хрусткі зовні та м’які всередині. Чоловік готує щодня: новий рецепт

Цибулеві палички, хрусткі зовні та м’які всередині, будуть оригінальним доповненням до різних страв, закускою та перекусом. М’яке тісто на кефірі довго залишається свіжим.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

кефір, 250 мл;

яйця, 2 шт.;

сода та сіль по 1 ч.л;

борошно, 450 г;

зелена цибуля та зелень;

сир, 100 г.

Процес приготування

У теплий кефір всипаємо соду, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.

Додаємо яйця та сіль, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно частинами і вимішуємо тісто.

Зелень та зелену цибулю ріжемо і всипаємо в тісто, перемішуємо до однорідності.

Сир тремо на великій тертці, всипаємо в тісто.

Стіл присипаємо борошном і вимішуємо м’яке та податливе тісто.

Накриваємо тісто і залишаємо на 5-10 хвилин.

Розкочуємо пласт із товщиною 5 мм.

Розрізаємо на порційні смужки – палички.

Розігріваємо олію в сковороді і опускаємо палички, обсмажуємо до рум’яності з усіх боків.

Викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на блюдо.

Такі хрусткі зовні та м’які всередині палички можна подавати просто так або з різними гострими та пікантними соусами, м’ясними нарізками, салатами.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Хрусткі зовні та м’які всередині. Чоловік готує щодня: новий рецепт
Воздушный и пышный. Готовлю вкусный картофельный хлеб: как маленькие булочки