Я БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ! НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО И ВКУСНО

Невероятно вкусные хрустящие огурцы в банках на зиму — популярная и знакомая многим заготовка. Приготовить ее на зиму не составит большого труда. Воспользуйтесь проверенным и интересным рецептом с пошаговым описанием процесса. Радуйте себя и близких яркой закуской круглый год.

Огурцы небольшого размера тщательно промываем.

Обрезаем у огурцов «попки» и делаем надрезы вдоль огурца, не доходя до краев, как кармашки.

У перца чили удаляем хвостики.

В каждый кармашек огурца кладем по одному перчику чили.

Банки тщательно промываем, стерилизуем. Я делаю это заранее. На дно каждой банки кладем по несколько зубчиков чеснока. Затем укладываем огурцы «стоя».

И сверху, если осталось место выкладываем огурцы «лежа».

Сверху снова добавляем по 3-4 зубчика чеснока, каменную соль, сахар и лимонную соль.

Добавляем яблочный уксус и заливаем кипятком до самых краев.

Закатываем простерилизованными крышками и переворачиваем банки вверх дном, укутать.

Через 5 дней вкуснейшие, хрустящие огурчики готовы к употреблению (ну это, если не терпится попробовать)).

Приятного аппетита!

Как вам такой рецепт? Делитесь своим мнением в комментариях, а также делитесь своим любимым рецептом маринованных огурцов на зиму.

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов
• красный перец
• 1,5 чайной ложки каменной соли на банку
• 1/2 чайной ложки лимонной соли на банку
• 1/2 чайной ложки сахарного песка на банку
• 25 мл уксуса на банку
• 7-8 зубчиков чеснока на банку
• Кипящая вода