Рецепты из фарша:
ЛЮЛЯ КЕБАБ С КАБАЧКОМ
КБЖУ НА 100 ГР:
113/16,8/3/5
КБЖУ ЗА 1 ШТ(150 ГР)
170/25,2/4,5/7,5
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 4 КЕБАБА ПО 150 ГРАММ. ОБЩИЙ ВЕС 600 ГРАММ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Фарш говяжий 400 гр
Фарш куриный 100 гр
Лук репчатый 100 гр(1 шт)
Петрушка 20 гр
Соль 1 с.л
Перец чёрный молотый 0,3 ч.л
Кориандр молотый 0,5 ч.л
Кабачок 180 гр (1-2 шт)
ДЛЯ СОУСА :
Помидоры 250 гр (2 шт)
Соль 1 щепотка.
Перец чёрный молотый 1 щепотка.
КОТЛЕТЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
КБЖУ НА 100 ГР :
127/17,5/5/3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 6 КОТЛЕТ ОБЩИМ ВЕСОМ 570 ГРАММ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Фарш говяжий 500 гр
Лук репчатый 100 гр (1 шт)
Кабачок 150 гр
Соль 0,5-1 ч.л
Перец чёрный молотый 0,3 ч.л
Яйца перепелиные 6 шт(60 гр)
КАНЕЛОНИ В БЕЛОМ СОУСЕ
КБЖУ НА 100 ГР :
137%13/2,8/15,2
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 770 ГРАММ БЛЮДА С СОУСОМ. 10 ШТУК.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Канелони 10 шт(100 гр в сухом виде)
Фарш говядина 350 гр
Лук репчатый 100 гр(1 шт)
Честнок 1 зубчик.
Соль 0,5 ч.л
Перец молотый 0,3 ч.л
Орегано сушеный 0,3 ч.л
ДЛЯ СОУСА :
Молоко 1,5% 300 гр.
Вода холодная 100 гр.
Соль 1 щепотка
Перец молотый 1 щепотка
Орегано сушеный 1 щепотка.
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
