Просмотров: 195

Закуска из кабачков «вкуснотища»

Ингредиенты

  • 3 кг. кабачков,
  • 500 гр. моркови,
  • 500 гр. сладкого перца,
  • 5 головок чеснока,
  • 1.5 кг. помидоров,
  • 2,5 ст.л. соли,
  • 100 гр. сахара,
  • 2 ст.л. молотого перца чили,
  • 200 гр. подсолнечного масла (рафинированного),
  • 100 мл. уксуса (9%).
  • я готовила закуску на половину рецепта

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи промыть, пропустить через мясорубку (кроме чеснока), добавить соль, сахар, перец, масло, варить 40 мин.

Добавить раздавленный (измельченный) чеснок и поварить еще 5 мин.

Добавить уксус, поварить пару минут и разложить по банкам.

Закрутить, накрыть до полного остывания.

Приятного аппетита !

Видео рецепт

Adblock
detector