Смачні зелені помідори в томаті на зиму можна приготувати по простому і доступному рецептом. Підійде і власноруч приготований домашній сік, і покупної продукт, який повинен бути виключно якісним без добавок. Особливий смак додасть в даному випадку кориця, додана в заливку.
- зелені помідори – 2 кг;
- болгарський перець – 1-2 шт .;
- томатний сік – 1 л;
- часник – 3 зубки;
- кориця – 1/3 ч. ложки;
- цукор – 4 ст. ложки;
- сіль – 3 ч. ложки.
- Вимиті томати укладають в банки, поклавши в кожну часник, перець.
- Заливають овочі двічі окропом, дають постояти 15 хвилин, зливають.
- Кип’ятять сік з додаванням солі, цукру і кориці, вливають до томатів.
- Укупоривают ємності, тепло загортають.
