Багато хто любить картопляний бризоль, але не готують через те, що страва не виходить так, як потрібно. Цей рецепт допоможе вам завжди робити саме такий результат, який точно сподобається.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 1 шт;
- яйця, 2 шт;
- сіль і перець за 0.5 ч.л;
- часник, 1 зубчик;
- молоко, 200 мл;
- зелень;
- борошно, 6 ст.л.
Для приготування начинки необхідно:
- фарш курячий, 200 г;
- яйце, 1 шт;
- сир, 70 г;
- сіль перець.
Процес приготування бризолі
Картоплю натираємо на дрібній тертці і змішуємо з яйцями, сіллю і перцем, часником і перемішуємо.
Вливаємо молоко, всипаємо нарізану зелень, перемішуємо.
Додаємо борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
Фарш заправляємо яйцем, сіллю, перцем, за смаком можна додати ще спеції і зелень.
Випікаємо тонкий млинець з одного боку. Коли схопиться зверху, тонким шаром розмазує фарш, смажимо пару хвилин і перевертаємо. Обсмажуємо пару хвилин.
На тарілці на млинець насипаємо тертий сир і звертаємо трубочкою.
На сковорідці розтоплюємо вершкове масло, викладаємо трубочки і обсмажуємо з усіх боків.
Така смачна і апетитна, ситна вечеря готується швидко, завжди виходить просто ідеально. Навіть можна готувати до приходу гостей.
