ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

По традиционному рецепту ленивые вареники готовят сладкими. Такой вариант не всегда по вкусу мужчинам. Приготовьте своим родным соленые вареники. А соус к ним можно подать любой.

Ингредиенты для ленивых вареников

пучок зелени (петрушка, базилик, укроп)
150 г домашнего творога
2 яйца
соль
300 г муки
щепотка соды
60 г твердого тертого сыра
100 г сметаны
50 г сливочного масла .

Как приготовить ленивые вареники с зеленью

Зелень помыть, мелко порезать, соединить с творогом, яйцами, солью, содой, мукой.

Замесить тесто. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Сделать из теста колбаски, порезать ломтиками, обвалять в муке, примять вилкой.

Варить в кипятке несколько минут. Когда всплывут — вынуть, посыпать тертым сыром. Подавать со сметаной и маслом или любым соусом на ваш вкус.