Ножки получаются мягкими и сочными, с нежной и ароматной корочкой, которую даем медово-соевый соус.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— куриные ножки;
— соевый соус, 6 ст.л;
— кетчуп, 4 ст.л;
— мед, 2 ст.л;
— чеснок, 4зубчика;
— горчица, 2 ч.л;
— соль, перец и прочие специи для мяса по вкусу.
Куриные ножки промываем, просушиваем бумажными полотенцами и немного обжариваем на разогретом растительном масле.
Для приготовления соуса просто смешиваем все ингредиенты.
Выливаем соус в сковороду с ножками и тушим на небольшом огне в течение 10 минут. В середине обжаривания, не забываем перевернуть ножки.
Мясо получается очень вкусным и нежным, но если вы хотите получить яркий вкус и аромат меда и горчицы, промаринуйте ножки в соусе в течение 1 – 1.5 часа перед тем, как обжаривать их на сковороде.
Еще вкуснее получается, когда вы запекаете мясо в духовке.
Выложите маринованное мясо на противень и запекайте ножки при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут, смотрите по своей духовке. Можно выложить ножки на решетку, а внизу поставить форму с картофелем. Получится сразу 2 блюда.
