Красная смородина содержит желирующие компоненты, которые позволят приготовить десерт с плотной консистенцией.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вишня 900 г
сахар 700 г
смородина красная 400 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 30 минут + 1 час 30 минут
Ягоды вишни и смородины промыть, удалить косточки.
Массу перемолоть при помощи блендера.
Смесь переложить в мультиварку, всыпать сахар, оставить на полчаса.
Выставить режим «Мультиповар», время – один час, температура – 130 градусов.
Открыть клапан для выхода пара.
Варенье разложить в банки горячим.
СОВЕТ
В варенье можно добавить желатин и приготовить мармелад для детей.
