Апельсин и немного кефира для быстрого печенья: ароматное, слоеное с начинкой у вас на столе

Самые простые рецепты печенья получаются самыми вкусными. Этот вариант рецепта подарит вам мягкое и нежное, ароматное печенье, которое отлично подходит для полдника и перекуса, завтрака.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 120 мл;
  • сахар, 20 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло сливочное, 100 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • мука, 300 г.

Для приготовления начинки необходимо:

  • апельсин, 1 шт;
  • сахар, 60 г;
  • крахмал, 20 г;
  • манная крупа, 1 ст.л.

Процесс приготовления

Если вы не любите цитрусовые ароматы и начинки, берите любые другие наполнители: джемы и варенья, шоколадную пасту, сухофрукты, кокосовую стружку и т.д.

В кефир всыпаем сахар, добавляем яйцо и вымешиваем венчиком.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.

В муку добавляем охлажденное сливочное масло кусочками или тертое и превращаем массу в крошку.

Смешиваем обе основы и перемешиваем, вымешиваем тесто.

Накрываем и убираем в холодильник на 10 минут.

Апельсин промываем и ошпариваем кипятком. Режем кусочками и измельчаем при помощи блендера.

Смешиваем с крахмалом и сахаром, перебиваем до однородности.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, равномерно смазываем начинкой, сворачиваем рулет.

Режем порционными кусочками и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности.

Печенье получается хрустящим с мягкой и нежной серединкой, очень ароматное. Меняя каждый раз наполнители, вы получите разнообразие сладкого меню.

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Апельсин и немного кефира для быстрого печенья: ароматное, слоеное с начинкой у вас на столе
Просто, но родные обожают. Есть картофель и немного фарша, тогда вам сюда