Быстрое тесто для пирожков на кефире с воздушными пузырьками.
Для пирожков подойдет любая готовая начинка. Например, картофель, капуста, горох. Быстрое тесто для пирожков на кефире.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- четверть ч. л. соды
- 2 ч. л. водки
- 200 мл кефира
- яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- подсолнечное масло
Приготовление:
Муку смешать с содой, затем просеять. Сделать углубление, влить 2 ч. л. водки.
В отдельной миске смешать кефир, яйцо, соль и сахар. Перемешать.
Кефирную смесь соединить с сухими ингредиентами. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 15 минут на столе.
Сформовать пирожки и можно жарить.
