Очень вкусное блюдо из куриного мяса. Сочность грудке обеспечиваем кефир, который размягчает волокна мяса и закуска будет очень мягкой и нежной.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриная грудка, 500 г;
- кефир теплый, 300 мл;
- базилик, специи;
- чеснок по вкусу;
- капуста белокачанная, 700 г;
- сыр, 50 г.
Процесс приготовления
Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами
По всему мясу делаем надрезы – это позволит ему хорошо промариноваться.
В теплом кефире растворяем специи, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, ароматные травы.
Кладем в маринад мясо и оставляем на 20 минут.
Капусту мелко шинкуем, выкладываем в форму и сверху кладем куски мяса.
Заливаем маринадом.
Сыр трем на терке и смешиваем с товарным яйцом, также натертым.
Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах, вынимаем и выкладываем верху сыр с яйцом и допекаем еще 15 минут.
Такое ароматное блюдо я подаю с салатами из свежих овощей и отварным картофелем. По желанию, еще можно добавить в блюдо грибы, тогда получиться еще ароматнее и сытнее.
