Легкая творожная запеканка с изюмом без муки

Запеканок множество рецептов, но сегодня она у меня вышла просто мега воздушая))

репцепт без пошаговых фото. просто итоговые фото и сам рецепт.

эту запеканку готовила уже 2 раза. готовлю в воскресенье, и наш папа ее кушает утром или берет себе на работу.кушаю я и ребенок как самостоятельное блюдо))) ну очень вкусно да к тому же и полезно!)))))

Вам понадобится

6 яиц
750 г творога
300 г сметаны
пол стакана сахара
2 столовые ложки сахарной пудры
5 ст. л. крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
ванилиный сахар
100 грамм изюма
кусочек сливочного масла для смазки

Начинаем процесс

Залила кипятком изюм.

В кухонный комбайн засыпала творог (покупала ровно 750 грам на рынке), туда же сметану, желтки, крахмал, сахар, ванилиный сахар и разрыхлитель.и вжжжжжжж..все смешалось.

Вылила воду с изюма, высыпала на полотенце, отложила.

Включила мультю на подогрев/разогрев. поклала туда пергамент и кусочек масла

Взбила белки с сахарной пудрой.

В творожную массу высыпала изюм и перемешала.

Аккуратно ввела белки в массу

Вилила массу в смазанную и подогретую и смазаную сливочным маслом чашу мультиварки

Выпекала 1 час 20 минут(80минут) в режиме «выпечка».

Не открывала мультиварку в течении трех примерно часов(можно на ночь оставить, еще лучше).если открыть то все нафиК упадет)))