Свежие помидоры станут еще вкуснее, если превратить их в моментальную дачную закуску с добавлением специй, зелени и лука. Хранится она очень долго и становится только вкуснее с каждым днем.
На 800 граммов помидоров нам понадобится пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, чайная ложка паприки и черного перца, чайная ложка соли, 2 чайные ложки сахара, кунжут по вкусу.
Нарезаем перец на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. В глубокой миске смешиваем измельченный сладкий перец, сахар, соль, черный и красный перец. Затем добавляем туда же растительное масло, мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Разрезаем помидоры на четвертинки и заливаем смесью из блендера. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой настаиваем в холодильнике два часа.
Видеорецепт:
Подавать закуску можно и уже через два часа. Но мы рекомендуем дать ей постоять подольше, чтобы она стала еще вкуснее.
