Что еще универсальное я знаю, что всегда поможет хозяйке, опытной и не очень?
И я поняла — это горчичный порошок. Тот самый, из которого делают пикантный соус.
Лично меня он много раз выручал — когда нужно было отмыть посуду до скрипа, тщательно почистить какую-то поверхность, застирать пятно.
Но — давайте обо всем по порядку.
Как я использую в быту горчичный порошок
Использовать горчичный порошок можно по-разному. Если почитать секреты советских хозяек, что только с ним не делали! Мы, современные дамы, конечно, балованы. Однако и нам горчица в хозяйстве — пригодится.
Горчичный порошок и грязная посуда
Вы знаете, мне не повезло с посудомоечной машиной. Я о ней долго мечтала, а в итоге купила бюджетную, да еще и на 45 см.
И посуду она моет как-то странно. То отлично помоет, то не помоет вообще, то серединка-нА-половинку. Что я только не делала! Чистила фильтры, чисто отмывала все внутри, меняла таблетки, покупала соли и так далее, и тому подобное.
А потом я вспомнила, как моя бабушка мыла посуду горчичным порошком. Без всякого чистящего средства. Просто сыпала горчицу на тряпочку и мыла. И посуда хорошо отмывалась, и от жира тоже. Чистенькая была.
Я решила изучить вопрос. И узнала, что даже современные хозяюшки моют посуду горчицей. Правда, делают из нее гелеобразное средство: разводят порошок в теплой воде, добавляют глицерин и — готово.
Горчичный порошок и грязные вещи
Горчица очень хорошо отстирывает грязные вещи. Особенно те, что в пыли, вроде футболок и шорт, в которых мужчины проводят время в гараже.
Я использую горчицу 2 способами:
1. Для замачивания грязных цветных вещей:
- набираю в таз теплой воды;
- развожу 2-3 столовых ложки горчицы, выкладываю одежду;
- оставляю на 3-4 часа;
- отжимаю и стираю, как обычно, в автоматической стиральной машине.
2. Для стирки в стиральной машине:
- закладываю вещи в барабан;
- прямо туда же засыпаю 1 столовую ложку горчичного порошка;
- стираю, как обычно, выбирая цикл в зависимости от типа ткани.
Результат меня очень радует. Вещи гораздо лучше отстирываются. И если нашатырный спирт, или соду лучше использовать для отбеливания, то горчичный порошок хорош для цветных вещей.
Цвет не вымывает, а пятна убирает.
Горчичный порошок и грязные поверхности
Я умею делать простой и эффективный состав для очищения буквально всего.
Надо только 3 компонента:
- 2 столовых ложки горчичного порошка;
- 2 столовых ложки соды;
- 2 столовых ложки жидкого моющего средства.
Получается консистенция, как у чистящей пасты. Ей можно очистить все: грязную посуду, плиту, раковину.
Но особенно мне нравится так отмывать разделочные доски, после мяса или рыбы. Советую всем хозяюшкам не полениться, сделать такую пасту, сложить в баночку и всегда иметь под рукой. Точно пригодится!
Взгляните на вот это фото. Тут я только начинаю смешивать горчицу и соду. Сейчас добавлю чистящее средство…
И вот такая паста или кашица для очищения поверхностей у меня получилась:
Еще я делаю раствор пищевой соды и горчичного порошка:
по 1 столовой ложке на 3 литра теплой воды.
Такой водой хорошо отмывается холодильник, и внутри, и снаружи. Развожу прямо в ведре, затем беру тряпочку и — мою. Все просто!
А результат хороший — и очищается прекрасно, и неприятный запах, который бывает в холодильнике, исчезает.
Подобный раствор я использую для мытья полов. Только добавляю к пищевой соде и горчичному порошку еще 1 столовую ложку кальцинированной соды.
Такой водой замечательно отмывается жир. Поэтому она идеальна для мытья полов на кухне, где обычно грязнее всего.
Горчичный порошок и уход за собой
Сейчас немного отойду от темы уборки. Все знают, что если человек простыл, ему надо попарить ноги в воде с горчичным порошком. Чтобы хорошенько согреться. А потом еще горчицу в шерстяные носочки насыпать и на ночь надеть — к утру будешь чувствовать себя лучше.
Я же использую горчичный порошок, когда принимаю ванну. Он замечательно помогает расслабиться!
Кладу в теплую воду 2 столовых ложки горчичного порошка, столько же морской соли, и какую-нибудь пену.
И отдыхаю 20-25 минут. После процедуры так хорошо! Как будто в бане побывала.
А еще с помощью горчичного порошка я делаю маску для волос. Она хорошо разогревает, «пробуждает» корни — и волосы растут быстрее, меньше выпадают.
Делаю так:
- Смешиваю 1 столовую ложку горчичного порошка с любой покупной маской для волос.
- Мочу волосы под душем, вытираю.
- Наношу маску с горчицей только на корни.
- Обворачиваю волосы пленкой, сверху — полотенце.
- Оставляю на 10-15 минут.
Почти сразу, как сделаю эту маску, по голове начинает «разливаться» приятное тепло — так действует горчичный порошок.
Важно не передержать средство, иначе волосы можно повредить. 10-15 минут достаточно!
После надо тщательно смыть маску с шампунем и нанести обычный бальзам. Делать процедуру следует курсом, например, через день — в течение 10 дней. Помогает!
Горчичный порошок и мясо
Если вдруг вы забыли о том, что у вас в морозильнике лежит кусочек мяса, и оно стало каким-то серым на вид, просто разведите 1 столовую ложку горчичного порошка в литре чистой воды.
Положите в эту воду мясо, и через 2 часа оно будет красивое, розовое, будто совсем свежее. Проверено!
Горчичный порошок и мазут
Когда мой муж сам ремонтирует машину, он отмывает после этого руки при помощи смеси соды и горчичного порошка.
У него в гараже есть умывальник, и рядом на полочке стоит банка с этой смесью. Просто насыпает на руки и трет.
Еще добавляет хозяйственное мыло — вся грязь отмывается, даже мазут!
Горчичный порошок и кулинария
Конечно, все знают, что в первую очередь горчица используется в кулинарии. Самый простой способ — это приготовить из порошка соус.
Для этого нужно:
- Насыпать в стеклянную баночку 3-4 столовых ложки горчичного порошка.
- Развести его до состояния кашицы огуречным рассолом.
- Закрыть плотной крышкой.
- Поставить в теплое место минимум на 4 часа.
Я оставляю на батарее на ночь. Не надо никаких приправ, ничего!
К утру получается настоящая горчица, гораздо более острая, чем та, что продается в магазинах. Муж ее очень любит, да и я — уважаю.
А еще без горчицы не сделать домашний майонез.
Нужно:
- Налить в чашу для блендера 200 мл подсолнечного масла.
- Вбить 2 куриных яйца.
- Начать взбивать погружным блендером яйца. При этом блендер нужно стараться не шевелить — поставили в одно место, там и держите. Через несколько секунд вы увидите, как яйца и масло превратились в майонез.
- Добавить по вкусу: соль, черный перец, горчичный порошок и 1 чайную ложку уксуса 9%.
Поверьте, получается майонез точно такой же на вкус, как знаменитый советский «Провансаль».
Лично я уже много лет майонез в магазине не покупаю, клянусь! Считаю, что этот домашний соус и вкуснее, и полезнее.
Зерновая горчица — важный компонент в любых засолках, маринаде для мяса и рыбы, приготовлении плова и целого ряда кавказских блюд. Не стоит недооценивать горчицу! Она придает блюдам интересный аромат, оригинальный пикантный вкус.
Друзья, если по поводу соды или аспирина в хозяйстве, женщины спорят, то на счет горчицы все единодушны — это хороший помощник в быту и не только.
Если вы как-то иначе используете порошок, или знаете такие методы, о которых мне неизвестно — напишите в комментариях. Буду очень благодарна!
