Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болгарский перец, измельчить чеснок.
Все смешать.
В стерилизованные банки 3-х литровые: на дно положить лавровый лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа.
Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом.
Рассол:
На 1 литр воды,
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка 9% уксуса
Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.
Приятного аппетита!
