Красивый и ароматный джем подойдет для выпечки печенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вишня 2 кг
сахар 1 кг
лимон 1 шт.
сода 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 3 часа
Вишню вымыть, косточки удалить, мякоть перемолоть.
Выложить в емкость, поставить на сильный огонь, довести до кипения.
После появления пузырей огонь сбавить, всыпать пищевую соду.
Подержать продукт на тихом огне в течение сорока минут.
Добавить сахар, дольки лимона и сок.
Варить все вместе еще сорок минут, массу помешивать.
Джем разлить в банки, закатать.
СОВЕТ
Вместо лимона можно использовать апельсин.
