Сладкие и ароматные ранетки – отличное сырье для зимних заготовок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки 1 кг
вода 1 л
сахар 400 г
ванилин 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелкие яблоки промыть, перебрать.
Удалить плодоножки, сделать несколько проколов зубочисткой.
Эта процедура не позволит кожице лопнуть при дальнейшей термообработке.
Сварить сироп из воды, ванилина, сахарного песка.
Составляющие перемешать и довести до кипения.
Положить подготовленные яблоки в банки.
Залить кипящим сиропом и закатать.
СОВЕТ
Плоды не должны быть перезрелыми.
