Зеленая острая аджика. Закуска-профилактика от гриппа

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

В первую очередь нам нужно:

Пропустить через мясорубку 1 кг петрушки с корнем.

2кг сладкого перца(он у меня зеленый-поэтому и цвет такой закуски) 2 кг помидоров, 0.5кг очищенного чеснока.

В полученную массу положить 1ч.л молотого черного перца(я заменяю его 1-2 стручками горького), 20 ст.л растительного масла, 30 ч.л. сахара(можно поменьше-на ваш вкус) 20 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса или лимонной кислоты.

Все хорошо перемешать и разложить в баночки. Разровнять поверхность и залить растительным маслом. Хранить в прохладном месте.

Достаточно 1ч.л.на кусочек хлеба перед едой и никакой грипп не грозит.​

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Зеленая острая аджика. Закуска-профилактика от гриппа
Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным: рассказывает шеф-повар