Открыл для себя новые возможности старой тёрки — к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Раньше в нашей семье пользовались только одной стороной тёрки. Я и подумать не мог, что у старой доброй тёрки есть гораздо больше возможностей, чем мы думаем! Особенно актуально её применение — для праздничного стола.

Фрагмент нашего новогоднего стола в 2013 году и салат-символ "Змея"

Чаще всего (и в основном) все мы пользуемся крупной и мелкой стороной для быстрого измельчения морковки, свёклы, чеснока.

Год 2021, канун Нового 2022 года

Это понятно. А ещё стоит обратить внимание на сторону с двумя широкими лезвиями — она пригодится в Новый год, когда все будут «строгать» салатики и нарезки.

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Для капусты она нам совсем не подошла, практическим путем удалось выяснить, что это вовсе не шинковка. Быстро пошинковать капусту нам помогает вот такой нож, который купили на осенней ярмарке.

Нож-шинковка, но мы применяем его и как слайсер для нарезок

А вот с нарезкой сыра тонкими ломтиками самая обычная тёрка справилась на ура!

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Желательно перед применением закинуть сыр в морозилку на полчаса, тогда он будет резаться легче и не прилипать.

К слову, этот сыр не подмораживали, он и так твёрдый - Голландский

Также на этой стороне легко настрогать огурцы в нарезку (помидоры не берёт):

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Результат:

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Жаль, что колбасу на тёрке не порежешь — сырокопченая ломается, а ветчина рвётся. Если у вас есть подобный нож-шинковка, как у нас, поделюсь лайфхаком — сырокопченую колбасу и сервелат можно резать на нем. Особенно здорово удаётся с сырокопченкой:

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Тонкими кружками лимона хорошо украшать «Селёдку под шубой», овощные нарезки, коктейли, нарезать его можно при помощи шинковки. Тёрка, к сожалению, не берет.

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Я решил узнать, для чего нужны остальные стороны тёрки. Присмотритесь обязательно вот к этой стороне — в Новый год она тоже пригодится.

Открыл для себя новые возможности старой тёрки - к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола

Есть традиция в зимние праздники готовить «Глинтвейн» — согревающий, тёплый напиток. Один из ингредиентов — мускатный орех. Измельчают его как раз на этой стороне.

Кстати, мы с друзьями обожаем зимние шашлыки с Глинтвейном. Традиция!

Помимо всего прочего, она пригодится для измельчения корицы, цедры лимона, сухарей для панировки, имбиря, шоколада для украшения мороженого и выпечки.

Мне очень понравилось измельчают на этой стороне шоколад

Словом, тёрка — на все случаи жизни. Считаю, что совсем незаслуженно хозяюшки уделяют так мало внимания остальным сторонам. Они тоже очень полезны! :)

А вы каким образом делаете нарезки колбасы, сыра, овощей на праздничный стол? Если есть какие-то более эффективные приспособления для этого, будем рады узнать ;)

С наступающим Новым годом! Приятных и плодотворных вам предновогодних хлопот!

текст, описывающий картинку
Оцените статью
Открыл для себя новые возможности старой тёрки — к Новому году придутся кстати. Делюсь хитростями для праздничного стола
Безумно вкусные ленивчики за 10 минут