Когда наступает время консервации и необходимо очищать много чеснока, иногда просто устаешь от такой мелкой и нудной работы.
Когда-то свекровь научила меня, как просто и быстро справиться с любым количеством чеснока.
Берем головку, промываем ее и отрезаем попку – там, где были корешки.
Теперь просто при помощи ножа отделяем всю шелуху там, где мы сделали срез. Это будет легко сделать, и у вас останутся чистые зубки на стержне, который проходит в середине головки чеснока.
Зубчики теперь ничего не держит. Просто вынимаем их.
В руках остается стержень с шелухой.
